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国家评估机构称使用不锈钢锅不影响健康(图)

发布时间:2021-07-20

  本报讯 (记者吴鹏)针对苏泊尔餐具再曝“锰超标”一事(本报18日报道),邦度食物平和危机评估中央对个人不锈钢餐具举行检测,昨日,该中央布告实行结果,称运用不锈钢锅不影响康健。

  邦度食物平和危机评估中央昨日召开疏导会,会上,邦度食物平和危机评估中央探索员李宁传递,检测40件不锈钢样品后,结果显示,不锈钢成品的均匀锰迁徙量为每公斤食品0.35毫克,“假若60公斤的成人每天吃3公斤食品,则每天来自不锈钢容器的摄入量为1.05毫克”。

  此外,凭据中邦第四次宇宙养分侦察的结果,中邦住户均匀每天通过伙食摄入的锰约为6.8毫克;中邦还规矩饮用水锰含量0.1毫克/升,假若每天喝两升水,从水中摄入的锰为0.2毫克。

  李宁说,上述三个数据相加,即可得出一个成人每天的锰总摄入量约为8.05毫克,“没有抵达每天10毫克的最大耐受量。”

  中邦工程院院士陈君石诠释,最大耐受量是指不创议人逐日摄入量,毫不意味着一胜过就会产生中毒。

  昨日,冶金工业消息程序探索院副总工程师栾燕说,2007年10月,“GB_T3280-2007”程序履行,凭据这一程序,不锈钢锅具要运用锰资料,含量要小于等于2,但正在当时并不强制。直到2011年,卫生部的《食物安宇宙家程序 不锈钢成品》程序中援用了“GB_T3280-2007”程序,才变为强制性程序。

  昨日,苏泊尔公司称,2011年后,公司出产的不锈钢锅所用资料都厉峻遵照“GB_T3280-2007”。

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